trattoria da Vasco
trattoria da Vasco

Il menù

crostoni

L'osteria Da Vasco propone i piatti della tradizione culinaria toscana principalmente di terra: crostini vegetariani, spalla con focaccia, pasta fresca fatta in casa, ravioli ripieni di ricotta e melanzane, secondi di carne chianina o selvaggina sono soltanto alcune delle specialità della casa.

 

I prodotti

Ravioli fatti in casa

Il segreto della cucina Da Vasco, oltre che nella maestria dell'oste, risiede nella scelta di prodotti freschi e genuini DOP o IGP a filiera corta, talvolta coltivati dalla famiglia di Vasco come nel caso delle verdure per i crostini d'antipasto.

 

La cantina

Ad accompagnare i vostri piatti vi verranno proposte delle etichette di pregio di produzione locale e nazionale e, per concludere in bellezza, non potete non assaggiare le rinomate grappe fatte in casa da Vasco stesso.

 

ristorante cucina toscana
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